籃寶的斜槓日記

寒假時光，如何與孩子們消磨時光？讓孩子們一起來做簡易料理：蒸蛋

食材：

家常乾麵是我小時候的回憶，有時候趕補習，媽媽就會做一碗簡單的乾麵，每次都有點不同，其實有點像是傻瓜麵，但是口味是媽媽決定。以下就分享怎麼做。

食材：

炸豬排是很多小朋友的最愛，寒假期間也帶著學生一起製作炸豬排當作午餐，不藏私把秘方以及作法告訴大家。

夏日炎炎，甜品正是好東西可以消暑，今天就來製作果凍，過程簡單，帶著孩子們一起做也很適合!在製作過程中，有學生說不想吃果凍，想吃奶酪，我跟他說只要有牛奶也可以製作，於是乎我們就兩種都製作了

食材：

如果有小朋友暑假作業是做一道料理怎麼辦?其實咖哩飯就是一道非常快上手的料理喔!馬上就來進教程吧!

學生跟我說想做做看甜不辣，魚丸，可愛的學生以為甜不辣的食材就叫甜不辣...，我跟他說甜不辣用魚漿做成的!所以我們魚漿做完就能去做魚丸或是甜不辣了!馬上就帶著學生來做做看啊!

外面的魚丸或是甜不辣粉會放比較多，自製的話當然也可以減少，相對健康!

水餃皮沒用完放久了也是浪費，該怎麼辦呢?學生剛學完自己包水餃，剩下一些皮，就拿來做迷你披薩，並讓學生自己發想要放什麼食材在上面!馬上動手做

由於帶著學生做滿多蚵仔料理的，蚵仔/大腸麵線變成必備菜單之一，而料理工序也算是多。馬上進製作流程!

我的朋友有在關注蔬食相關的資訊，因為蔬食料理很健康，除此之外，很多素食主義者常常要找素食、蔬食的時候，從巷頭走到巷尾還不見得有一間店，難道就很難找嗎?我的台中朋友就幫大家把蔬食餐廳的一塊拼圖報給我讓我去試試-位於台中后里圖書館旁這一間在地人都推薦的蔬食餐廳「Jaan’s house」!

夜市常常可以看到蚵仔煎

遠處傳來的香味也很令人垂涎

今天就來分享一下怎麼在家製作蚵仔煎

常在家裡煮飯的家庭主婦(夫)們，一定必備的就是魚，小時候最常聽爸爸媽媽說吃魚會變聰明，聽媽媽的話!後來才知道，其實魚富含omega3、優質的蛋白質，也就越來越愛吃魚了!

有次去台南經過菜市場，看見一位媽媽在賣魚，而且魚都很新鮮，一問之下才知道都是當天捕撈的!那能不新鮮嗎?攀談以後才知道原來是兩個孩子的媽，為了生活出來工作，也希望能給孩子健康快樂的生活。

老闆娘跟我說他主打澎湖土魠魚，而且因為都是當天現撈的，有時候不見得有!限量是殘酷的!而老闆娘的魚很多也都是海釣的，因而特別新鮮!

(店家授權圖片)

有沒有吃過地瓜球的經驗呢?相信大家都有過嘴饞的時候，吃點心宵夜，地瓜球也是常見的小點之一，而在文化路夜市裏頭有那麼一家地瓜球，口味眾多，而且連地方媽媽都說：「這可以!」的天堂地瓜球!!

(廠商授權照片使用)

你知道雪Q餅其實發明的人是美國女童軍嗎?烤棉花糖然後配著餅乾的吃法，由於方法簡單，很快流行到全世界!

養生，是東方人一直奉行的一個習慣，養生之道百百種，其中一種是「茶」的養生

聽聞朋友說麥格哮農場的老闆，他曾經為了幫助朋友改善體質，因此種了很多對身體不錯的草本植物，希望透過這些植物來幫助朋友的身體健康，後來來不及幫助朋友，朋友就先行離世了，老闆秉持著幫助他人這樣的信念，繼續把這份小愛變成大愛，研發了很多茶飲，讓大家輕鬆喝茶也能養生。

我們怎麼對待這片土地，這片土地就會怎麼回饋我們

友善農作是對這片土地的感恩而產生的一種耕作方式。當我們用更多的農藥去對待這片土地，那麼這片土地未來就要再灑更多的農藥來維持這片土地的產量。但是如果能夠用喜樂的心種植稻作，由於我們對土地的友善，土地也回饋給我們友善，其米飯煮出來一定很好吃