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如果有小朋友暑假作業是做一道料理怎麼辦?其實咖哩飯就是一道非常快上手的料理喔!馬上就來進教程吧!
食材：
1.馬鈴薯、紅蘿蔔
2.雞里肌
3.洋蔥
4.咖哩調理塊(佛蒙特咖哩)
作法：
1.洋蔥切丁備著
2.馬鈴薯、紅蘿蔔切丁(也可切塊，視覺上看起來比較有料，切丁則是比較快熟)
3.雞里肌切塊
4.鍋中倒入少許油，洋蔥放入鍋中爆香，有香氣後將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入鍋中炒香，接著放入雞肉炒至半熟
5.鍋中倒入水、放入咖哩塊，可蓋上鍋蓋悶煮至紅蘿蔔、馬鈴薯變軟即可起鍋
(馬鈴薯就是天然的勾芡，不必特別放入粉讓咖哩看起來比較濃稠，如果真的要加，放一點麵粉充當勾芡即可)
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