籃寶的斜槓日記

某天開車路上，我的學生看到某間店正在裝潢，看起來很像新的店，由於我都帶學生寫部落格，因此他也都會稍微注意是否有可以取材的店，沒想到發現了這間店，雖說後來是偏主食類，沒有帶學生來探店，但我倒是自己來了，這間店座落在國強一街，店名是很有趣的諧音『一深蚵求』

在店外看就發現高朋滿座，且翻桌率滿高的，雖說很多蚵仔煎、肉圓的店，其實大同小異，但好吃又有什麼好挑剔的呢？

大腸麵線的大腸滷得很入味，加上大腸本身的嚼勁，就很香嫩彈牙

蚵仔麵線的蚵仔有的非常大顆，似乎老闆在放蚵仔時，有大小都有的現象，但是蚵仔真的很鮮。一碗下肚，內心會感到滿足，尤其又有鮮美大顆的蚵仔。

肉圓部分，內餡緊實，皮很Q彈，淋上鹹甜的紅醬，香菜點綴，將為道提鮮上去了。

臭豆腐則是炸得金黃酥脆，表皮酥，內裡嫩，加上台式泡菜，不僅是味覺享受，咬下去時的清脆聲響，也彷彿能聽到舒壓的聲音。

老闆還會請自己的孩子出來服務、擦桌子收盤子等，這是一個很好的服務學習。

菜單請參考

一深蚵求店家資訊

地址：330桃園市桃園區國強一街424號

營業時間：10:00–23:00，週一：09:00–23:00

電話：033602299